為什麼『截油槽』不能『截油』？水管仍會卡油不通？
在餐飲業和工廠中，截油槽是一個重要的設備，旨在收集油脂，防止其進入下水道。然而，許多人對截油槽的運作和效果存在誤解，認為它能完全阻止油脂流失。實際上，截油槽並不是萬能的，這篇文章將探討為什麼截油槽不能完全「截油」，以及為什麼水管仍會因油脂而卡住。
截油槽的主要目的是收集廚房或工廠排放的油脂，通過重力分離的原理，讓油脂浮在水面上，從而防止其進入公共下水道系統。
油脂輕於水，容易浮在水面上，但在高流速的情況下，部分油脂仍然可能隨著水流進入下水道。此外，截油槽的設計和容量有限，隨著使用時間的增加，槽內油脂的積聚會減少其截油效果。
即使有截油槽，水管仍然可能會因油脂而卡住，主要原因包括：
長時間未清理的截油槽會導致油脂堆積，這些堆積的油脂在流經水管時，會逐漸附著在水管內壁，最終導致水流不暢和堵塞。
許多商業廚房在處理油脂時，將大量廚房污水直接排入水管，忽略了截油槽的清理，增加了油脂進入水管的風險。
定期對截油槽進行清潔和維護，可以有效減少油脂的堆積，保持其正常運作。這不僅可以提高截油效果，還能減少水管堵塞的風險。
合理回收油脂，避免將其直接排入水管，從源頭減少油脂的流入，能有效保護水管系統。
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截油槽的功能並非完全「截油」，而是對油脂進行初步處理。了解截油槽的限制並定期進行清潔，是確保排水系統正常運作的關鍵。如您需要專業的截油槽清理或水管清洗服務，歡迎聯繫一又衛生清潔行，我們將竭誠為您提供高效、專業的服務。
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